一、岗位职责
1. 负责日常各类主食制作，包括馒头、花卷、包子、饼类、粥品、面条、糕点等常规面点。
2. 根据就餐人数合理备餐，保证每日面点新鲜、口味稳定、花样丰富。
3. 严格遵守食品卫生安全制度，做好食材清洗、加工、留样、餐具消毒工作。
4. 负责操作区域卫生清洁、台面整理、厨具清洗、库房食材分类摆放。
5. 节约食材、杜绝浪费，配合厨师长完成每日后厨各项工作安排。
6. 服从单位管理，遵守作息时间，保持后厨干净整洁、规范操作。 
二、任职要求 
1. 年龄 30–55周岁，身体健康，无传染病，持有有效健康证。
2. 有食堂、医院、养老院、学校、单位后厨面点工作经验者优先。
3. 熟练掌握各类家常面点制作，手艺扎实、口味稳定、速度熟练。
4. 工作认真踏实、干净利索、责任心强、服从管理、吃苦耐劳。
5. 无不良嗜好，无违法记录，能长期稳定工作。

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