食材准备：协助处理食材，如清洗、切配、腌制肉类、蔬菜等，按配方调配酱料，确保食材新鲜、处理规范。
协助烤制过程，如架炭火、调整火候、翻转食材，观察烤制状态，避免烤焦或不熟。
- 设备与卫生：清理烤炉、烤架等工具，保持操作区整洁，协助补充炭火、调料等物资。

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