1. 负责食材的初步处理工作，包括清洗、切配、腌制肉类及蔬菜，确保食材新鲜、符合卫生标准。  
2. 按照配方精准调配酱料，保证出品质量与口味一致性。  
3. 协助完成烤制流程，包括架炭火、调节火候、翻转食材，实时观察烤制状态，防止食材烤焦或未熟。  
4. 负责烤炉、烤架等设备的清洁与维护，保持操作区域整洁有序。  
5. 协助补充炭火、调料及其他所需物资，确保工作流程顺畅。  
6. 配合团队完成日常运营任务，保障出餐效率与服务质量。

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